Archives de Tag: restaurant à anse-bertrand

Authentique, insolite et délicieuse chandeleur fermière.

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L’ananas, un fruit prisé en Guadeloupe

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Je vous présente les deux variétés d’ananas les plus cultivés en Guadeloupe.ananas

 

 

Alors, êtes-vous plutôt ananas bouteille ou ananas victoria?

La galette à la crème de kamanioc, élue vedette de l’épiphanie 2013 en Guadeloupe

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On aime vous offrir de la différence, de l’insolite et de l’authenticité. Et on s’est dit qu’il fallait aussi vous proposer un délice fermier pour l’Epiphanie. C’est chose faite !

Pour ceux qui se demandent si on peut encore commander, la réponse est oui, notre délicieuse galette à la crème de kamanioc est disponible jusqu’au 30 janvier 2013.

France-Antilles

Un grand Bravo à tous ceux qui ont créé un joli buzz sur facebook autour de notre première innovation de l’année. C’est sûr, l’aventure du terroir ne fait que commencer. Restez branché!

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Merci à Déborah Mathey, à France-Antilles, à GirlyKreyol et à tous nos partenaires qui ont rendu cet évènement exceptionnel.

Tout savoir sur le kamanioc en 5 points

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Voici une infographie pour apprendre rapidement 5 choses essentielles sur le kamanioc.

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Prochainement: à découvrir 5 informations insolites sur le kamanioc.

Pour un autre monde

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D’ordinaire, on va au restaurant pour une chose: parce que l’on a faim. Aller dans un restaurant fermier (ferme-auberge), c’est encore bien plus que cela.

Vous ne voulez pas seulement manger parce que vous avez faim, vous voulez bien manger. Vous voulez d’une cuisine saine préparée avec de bons produits frais.

Vous ne voulez pas seulement que l’on vous montre votre table quand vous arrivez, vous voulez que quelqu’un vous accueille avec le sourire et vous dise bonjour. Vous voulez que cette personne soit attentive à ce que vous désirez tout en sachant s’effacer quand il le faut

Vous ne voulez pas que votre plat arrive une heure après votre commande , vous voulez que vos plats arrivent quelques minutes après que vous ayez pris votre apéritif.

Vous ne voulez pas être incommodé, vous voulez déjeuner dans un endroit calme, propre, joliment agencé et décoré.

Vous voulez tout simplement bénéficier de ce que vous méritez: une bonne qualité de service.

Ce sont ces attentions que je vous offre, parce que venir au restaurant fermier, c’est bien plus que combler une faim. C’est papoter quelques minutes sur la confection de l’intriguant punch au piment végétarien du bar, c’est partir à la visite du jardin créole et redécouvrir comment poussent les bons produits locaux, c’est accompagner les plus petits à la balançoire pour qu’ils virevoltent de plaisir, c’est conseiller les plus grands sur les vertus d’une plante médicinale ou aromatique…

Ce sont toutes ces petites choses qui font que nous sommes bien plus qu’un restaurant.

Je veux vous emmener dans un autre monde habité de plaisirs simples et vrais, là où l’authenticité, le goût et la convivialité sont toujours au menu. Etes-vous prêt à vous laisser aller au délicieux appel de l’évasion? Évadons-nous avec saveur… Pour un autre monde.

Festival du Kamanioc en 6 étapes gourmandes insolites – Dimanche 29 Janvier 2011

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